Të gjithë e duam verën, pushimet dhe ëndërrojmë një nxirje në bronz.
DHE …. Pyetja më e shpeshtë është: Si mund të marr një nxirje të bukur prej bronzi më shpejt dhe në të njëjtën kohë të mbroj lëkurën time nga rrezatimi i dëmshëm UV?
A duhet të shkoni në farmacinë e parë dhe të blini një faktor mbrojtës kundër rrezatimit dhe nxirje të shpejtë të lëkurës? Ose drejtojuni produkteve natyrale që keni rreth jush. Ju mund të merrni një nxirje bronzi pa ekspozim intensiv në diell duke konsumuar ushqime të pasura me beta-karoten si karrota, domatja, spinaqi, shalqiri, grejpfruti i kuq etj. Beta-karoteni është një pigment bimor i kuq-portokalli që gjendet në bimë dhe fruta, veçanërisht në karota dhe perime shumëngjyrëshe, që jep ngjyrë të verdhë dhe portokalli.
Emri beta-karoten vjen nga fjala greke “beta” dhe fjala latine “carota” (karotë). Është pigmenti i verdhë/portokalli që u jep perimeve dhe frutave ngjyrat e tyre të pasura. H. Wachenroder kristalizoi beta-karoten nga rrënja e karotës në 1831 dhe shpiku emrin “karoten”.
Është një antioksidant jashtëzakonisht i fortë që mbron në mënyrë efektive lëkurën nga rrezatimi UV dhe përdoret gjerësisht në kremrat mbrojtës nga dielli. Rigjeneron lëkurën, ngadalëson procesin e plakjes, kontribuon në hidratim dhe jep një çehre të bukur bronzi. Ngrënia e ushqimeve të pasura me beta-karoten rrit sasinë e melaninës, një pigment i lëkurës që vepron si një mbrojtje natyrale kundër rrezeve të dëmshme UV.
Ka një sërë mënyrash që beta-karotina mund të jetë e dobishme për shëndetin e njeriut:
Beta karoteni është një antioksidant
Beta-karoteni, si të gjithë karotenoidet, është një antioksidant. Një antioksidant është një substancë që pengon oksidimin e molekulave të tjera; mbron trupin nga radikalet e lira.
Beta-karoteni mund të ngadalësojë rënien njohëse
Burrat që morën suplemente beta-karoten për 15 vjet ose më shumë kishin më pak gjasa të përjetonin rënie njohëse sesa burrat e tjerë (studimi i Shkollës Mjekësore të Harvardit)
Beta-karoteni i mban mushkëritë të shëndetshme ndërsa njerëzit plaken
Hulumtimet kanë treguar se nivelet e larta të beta-karotenit në gjak kompensojnë disa nga dëmtimet e mushkërive të shkaktuara nga radikalet e lira.
Ushqimet e pasura me beta karoten:
Karotat janë jashtëzakonisht të pasura me beta-karoten dhe janë zgjidhja më e mirë nëse dëshironi të ngjyrosni lëkurën tuaj në mënyrë natyrale.
Ushqime të tjera që janë të pasura me beta-karoten: kajsi, shparg, brokoli, lakra kineze, hudhra, gjethe luleradhiqe, grejpfrut, barishte dhe erëza – pluhur djegës, rigon, paprika, majdanoz, lakra jeshile, ketchup, shumë margarina, qepë, bizele, speca, kumbulla, kunguj, spinaq dhe patate të ëmbla.
